Отдушки
Периодическая система / Косметика в химии / Отдушки

Отдушки – жидкости, состоящие из смеси натуральных и синтетических душистых веществ. Придают косметическим изделиям приятный запах. К натуральным отдушкам относятся эфирные масла: гераниевое, лавандовое, розовое, апельсиновое, шалфейное и др.; смолы: бензойная, стиракс и др.; бальзамы: перуанский, толуанский и др.; душистые вещества животного происхождения: амбра, цибет, мускус; сухое растительное сырьё (гвоздику, корицу, ваниль, дубовый мох). Громадные площади плодородных земель были заняты под посевы герани, мяты, мускусного шалфея, лаванды, розы и других растений, из которых извлекают эфирные масла.

Для получения душистых веществ используются самые современные методы органического синтеза. В настоящее время разработаны методы синтеза почти всех душистых веществ, добывавшихся ранее из природного сырья, и создан ряд новых, не найденных в природе. Из химического, а не природного сырья получают теперь ментол с запахом перечной мяты; цитраль, пахнущий лимоном; ванилин; ирон с нежным ароматом фиалки и многие другие.

Среди синтетических душистых веществ имеются представители самых различных классов: спирты, простые и сложные эфиры, альдегиды, жасминальдегид, цитраль, гелиотропин, ванилин и др. Применяют так же сложные эфиры: бензилацетат, линалилацетат и т.п. Например:

CH2 – CH2 – OH CH3

Спирты: Фенилэтиловый

спирт

( запах роз

OH – CH – CH3

Простые С6Н5 – О – С6Н5 О – СН3

эфиры: Дифенолоксид Яра - яра

(запах герани) (запах черёмухи)

Сложные С6Н5 – СН2 – О – СО – СН3 Бензальдегид

эфиры: (запах жасмина)

О

ОН С

Альдегиды: О – СН3 Н

О Бензальдегид

С (запах горького

Н Ванилин миндаля)

Запах веществ во многом зависит от их строения, хотя известно много соединений, близких по строению, но отличающихся по запаху. И наоборот, есть соединения, различные по строению, но обладающие сходным запахом. Например, запах камфары имеют:

СН

3

Камфара СН

3

– СО – СН

2

– СН – СН

3

и гексахлорэтан ( С

2

Cl

6

)

Наиболее подробно исследованы группы душистых веществ с так называемым мускусным запахом. Запах мускусных препаратов, а так же способность этих веществ облагораживать и фиксировать композиции запахов обусловили их широкое применение в парфюмерии. В нашем столетии мускус стали получать синтетически. Среди мускусных соединений встречаются представители самых различных химических классов: макроциклические соединения, содержащие замкнутый цикл из метиленовых групп ОН, - (например, природный продукт мускон, выделяющийся из мускуса кабарги), ароматические соединения (мускус амбровый) и даже стероидные соединения, близкие по строению к половым гормонам (андростерон).

СН3

СН3

NO2 NO2

СН СН2 СО

(СН2)12 Мускон O – CH3

C(CH3)3

Мускус амбровый

CH3

CH3

HO

H Андростерон

Смотрите также

Использование отходов сельскохозяйственного производства
Наличие большого количества отходов химической промышленности, сельскохозяйственного производства, различных видов бытовых отходов может быть неплохой альтернативой традиционным наполнителя ...

Агрохимический анализ почв, растений, удобрений
Агрономическая химия изучает гл. обр. вопросы азотного и минерального питания с.-х. растений с целью повышения урожая и улучшения продукции. Таким образом, а. х. исследует состав с.-х. раст ...

Удивительные свойства воды
...