Элемент

Содержание в организме (взрослого человека)

Биологическая роль

Fe

5 г (около 70% в гемоглобине)

Входит в состав гемоглобина, т.е. принимает участие в транспорте кислорода, обеспечивает процесс дыхания живых организмов.

Входит в состав ферментов цитохромов, каталазы, пероксидазы.

В связанной форме находится в некоторых белках, выполняющих роль переносчиков железа.

Co

Входит в состав витамина В12.

Влияет на углеводный, минеральный, белковый и жировой обмен, принимает участие в кроветворении.

Cr

6 мг

Биогенный элемент.

Mn

0,36 моль

Входит в состав ферментов аргиназа, холинестераза, фосфоглюкомутаза, пируваткарбоксилаза и д.р.

Участвует в синтезе витаминов С и В, доказано его участие в синтезе хлорофилла.

Участвует в процессе аккумуляции и переноса эрги.

Zn

Входит в состав ферментов катализирующих гидролиз пептидов, белков, некоторых эфиров и альдегтдов.

Cu

1,1 ммоль

Входит в состав ферментов окигеназ и гидролаз.

Участвует в кроветворении.

Mo

Входит в состав ферментов, катализирующих ОВР: ксанингидрогеназа, ксантиноксидаза, альдегидоксидаза и д.р.

Важный микроэлемент для растений: принимает участие в мягкой фиксации азота.