Модифицирование поверхности твердых носителей макромолекулами биополимеров
Статьи / Получение сорбционных материалов с биогенными элементами / Модифицирование поверхности твердых носителей макромолекулами биополимеров
Страница 2

Способ получения иммобилизованного осахаривающего ферментного препарата включает в себя связывание осахаривающего фермента с нерастворимым носителем с помощью глутарового альдегида.

В качестве носителя используются гранулированный казеин, а связывание осуществляли в водной среде в присутствии яичного альбумина при соотношении компонентов : носитель (0,02-0,2):1; фермент: альбумин (0,2-1,5):1; глутаровый альдегид: фермент с альбумином (0,2-0,4):1. Для иммобилизации используют аминоглюкозидазу или – амилазу. Глутаровый альдегид используют в виде 50% водного раствора. Предпочтительный размер частиц казеина составил 100-500 мкм.

Таблица 2

Содержание аминокислотных остатков

в отдельных фракциях казеина

Аминокислота

aS1

b

g

c

Аспарагиновая кислота

14-16

9-10

9

11-12

Глутаминовая кислота

38-41

37-39

39

27

Гистидин

5

5-6

6-7

3

Аргинин

5-6

4-5

3-4

5

Лизин

14-15

11-12

12

9

Глицин

9-10

5

5

3

Серин

13-14

13-15

12-13

12-13

Треонин

5

9

10

13-14

Аланин

8-9

5-6

6

13-14

Цистин

0

0

0

2

Метионин

5

6

7

2

Валин

10-11

18-19

20

11

Лейцин

14-17

21

23

8

Изолейцин

11

10

8

11-12

Пролин

17-18

33-35

40-41

19

Фенилаланин

6-8

9

11

4

Тирозин

10

3-4

5

8

Триптофан

2

1

1

1

Полученный ферментный препарат представляет собой гранулированный казеин, покрытый белковым слоем альбумина, проницаемым для жидкости, и в этом же слое осахаривающий фермент поперечно сшит с альбумином яйца с помощью глутарового альдегида и сохранял ферментативную активность в переделах 53-67,8%

Страницы: 1 2 

Смотрите также

Введение
 Комплексные фториды многих редких металлов интересны как по своей структуре и свойствам, так и в качестве материалов для развития многих направлений новой техники. Примерами могут служить фротоцир ...

Миграция химических элементов
...

Абсорбция двуокиси серы
ЗАДАНИЕ НА ПРЕКТИРОВАНИЕ Рассчитать абсорбционную установку для улавливания двуокиси серы из смеси ее с воздухом и водой при следующих условиях: производительность по газу при нормал ...