Модифицирование поверхности твердых носителей макромолекулами
биополимеровСтатьи / Получение сорбционных материалов с биогенными элементами / Модифицирование поверхности твердых носителей макромолекулами
биополимеровСтраница 2
Способ получения иммобилизованного осахаривающего ферментного препарата включает в себя связывание осахаривающего фермента с нерастворимым носителем с помощью глутарового альдегида.
В качестве носителя используются гранулированный казеин, а связывание осуществляли в водной среде в присутствии яичного альбумина при соотношении компонентов : носитель (0,02-0,2):1; фермент: альбумин (0,2-1,5):1; глутаровый альдегид: фермент с альбумином (0,2-0,4):1. Для иммобилизации используют аминоглюкозидазу или – амилазу. Глутаровый альдегид используют в виде 50% водного раствора. Предпочтительный размер частиц казеина составил 100-500 мкм.
Таблица 2
Содержание аминокислотных остатков
в отдельных фракциях казеина
Аминокислота |
aS1 |
b |
g |
c |
Аспарагиновая кислота |
14-16 |
9-10 |
9 |
11-12 |
Глутаминовая кислота |
38-41 |
37-39 |
39 |
27 |
Гистидин |
5 |
5-6 |
6-7 |
3 |
Аргинин |
5-6 |
4-5 |
3-4 |
5 |
Лизин |
14-15 |
11-12 |
12 |
9 |
Глицин |
9-10 |
5 |
5 |
3 |
Серин |
13-14 |
13-15 |
12-13 |
12-13 |
Треонин |
5 |
9 |
10 |
13-14 |
Аланин |
8-9 |
5-6 |
6 |
13-14 |
Цистин |
0 |
0 |
0 |
2 |
Метионин |
5 |
6 |
7 |
2 |
Валин |
10-11 |
18-19 |
20 |
11 |
Лейцин |
14-17 |
21 |
23 |
8 |
Изолейцин |
11 |
10 |
8 |
11-12 |
Пролин |
17-18 |
33-35 |
40-41 |
19 |
Фенилаланин |
6-8 |
9 |
11 |
4 |
Тирозин |
10 |
3-4 |
5 |
8 |
Триптофан |
2 |
1 |
1 |
1 |
Полученный ферментный препарат представляет собой гранулированный казеин, покрытый белковым слоем альбумина, проницаемым для жидкости, и в этом же слое осахаривающий фермент поперечно сшит с альбумином яйца с помощью глутарового альдегида и сохранял ферментативную активность в переделах 53-67,8%
Смотрите также
Методы определения хлорид-ионов
Защите окружающей среды от возрастающей антропогенной нагрузки в
настоящее время уделяется все большее внимание во всем мире. Развитие
промышленности, в том числе и химической, увеличение до ...
Углерод (С)
Углерод
(Carboneum), С - химический элемент IV группы, побочной подгруппы, 2-го
периода периодической системы Д. И. Менделеева, порядковый номер 6.
Относительная атомная масса: 12,011. Элек ...
Астат (Astatium), At
Астат - радиоактивный химический элемент VII группы периодической системы Менделеева, атомный номер 85. Стабильных изотопов у А. нет; известно не менее 20 радиоактивных изотопов А., из которых наиболе ...