Метод спектра мутности
Статьи / Технология получения высокоочищенного хитозана из панцирей ракообразных / Метод спектра мутности
Страница 1

Для определения параметров надмолекулярных образований в растворах хитозана (С = 0,5 г/дл), таких как средний размер частиц (), числовая () и весовая () концентрации использовали метод спектра мутности.

Под МСМ обычно понимают ряд построений, использующих данные по зависимости мутности системы от длины волны падающего света, которые позволяют получить информацию о рассеивающих частицах. В МСМ структурно-сложный раствор полимера моделируется коллоидной системой, в которой за дисперсную фазу принимаются агрегаты макромолекул (надмолекулярные частицы), а за дисперсионную среду - истинный раствор макромолекул. Такая модель оправдана в тем большей степени, чем больше световой энергии рассеивается на надмолекулярные частицы, по сравнению с рассеянием на флуктуациях концентрации единичных макромолекул в растворе.

Экспериментальным критерием преобладающей роли рассеяния от надмолекулярных частиц может служить визуально наблюдаемая опалесценция раствора или сама возможность измерения оптической плотности полимерных растворов на спектрофотометрах или колориметрах. Измерения оптической плотности проводили на фотоколориметре КФК - 2 в диапазоне длин волн l = 400-590 нм при t=20°С. Для характеристики мутности () исследуемых систем использовали ее значение при длине волны λ = 490 нм.

Таблица 3. Мутность и параметры надмолекулярных частиц растворов ХТЗ в ацетатном буфере в зависимости от времени хранения

Образец

, см-1

, нм

×10-10, см-3

×105, г×см-3

Время хранения, сут

0

14

21

0

14

21

0

14

21

0

14

21

ХТЗ

0,21

0,21

0,19

150

150

135

8,42

9,12

15,4

4,2

4,1

4,3

ВХТЗ

0,04

0,04

0,04

30

25

15

0,12

0,14

0,11

1,2

1,2

1,1

В таблице 4 приведены свойства высокоочищенного хитозана, исходя из которых следует, что полученный полимер характеризуется высокой степенью чистоты.

Таблица 4. Физико-химические свойства хитозана

Наименование показателя

Ед. изм.

Норма по ТУ

Хитозан 1

(первичный)

Хитозан 2

(высоко-очищенный)

Молекулярная масса

кДа

-

120

120

Степень деацетилирования

%

-

87

88

Массовая доля влаги

%

Не более 10,0

9,4

9,6

Массовая доля минеральных веществ

%

Не более0,7

0,33

0,03

рН 1% раствора хитозана в

2% уксусной кислоте

Ед. рН

Не более 7,5

7

7

Массовая доля нерастворимых веществ в 3% р-ре уксусной кислоты

%

Не более 0,2

0,18

0,005

Токсичные элементы

Ртуть

мг/кг

Не более 0,03

0,005

0,001

Мышьяк

мг/кг

Не более 0,2

0,007

0,001

Свинец

мг/кг

Не более 1,0

0,31

0,04

Кадмий

мг/кг

Не более 0,1

0,012

0,002

Страницы: 1 2

Смотрите также

Медные сплавы
Для деталей машин используют сплавы меди с цинком , оловом, алюминием, кремнием и др. (а не чистую медь) из-за их большей прочности: 30-40 кгс/мм^2 у сплавов и    25-29 кгс/мм^2 у технически ...

Приложение 9
Для контроля знаний по теме “Подгруппа углерода” можно привести несколько примеров в виде тестов. Карточка 1. 1. Электронная конфигурация атома углерода в свободном состоянии: а) 1s2 2s2 2p ...

Ингибиторы и разобщители окислительного фосфорилирования
...