Кристаллики льда могут в несколько минут погубить самолёт. Обледенение – страшный враг самолётов – тоже результат роста кристаллов.

Здесь мы имеем дело с ростом кристаллов из переохлаждённых паров. В верхних слоях атмосферы , водяные пары или капли воды, могут долго сохранятся в переохлаждённом состоянии. Переохлаждение в облаках доходит до - 30 ºс.

Но как только в эти переохлаждённые облака врывается летящий самолет, тотчас же начинается бурная кристаллизация. Мгновенно самолет оказывается облепленным грудой, быстро растущих кристаллов льда.